今日のぶどう

GWが終わり、ぶどうがぐんぐんと成長しております。

花が咲いてから行う花穂という作業、

少し早めにスタートしています。

藤稔のつぼみがこんなにたくさんなっています。↓↓

が、芳醇な一房を作るために

間引く作業をしなければなりません。

赤線部分をすべてカットします。↓↓

美味しく実るつぼみだけを残します。↓↓

【花穂】という作業です。

美味しいぶどうを作るため、

栄養が十分に行き届くため、

多くのつぼみを間引くという選択。

とても大切な作業です。

山崎ぶどう園